رفتن به مطلب

جستجو در تالارهای گفتگو

در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'شير'.



تنظیمات بیشتر جستجو

  • جستجو بر اساس برچسب

    برچسب ها را با , از یکدیگر جدا نمایید.
  • جستجو بر اساس نویسنده

نوع محتوا


تالارهای گفتگو

  • انجمن نواندیشان
  • فنی و مهندسی
  • علوم پزشکی
  • علوم پایه
  • ادبیات و علوم انسانی
  • فرهنگ و هنر
  • مراکز علمی
  • مطالب عمومی
  • مکانیک در صنعت مکانیک در صنعت Topics
  • شهرسازان انجمن نواندیشان شهرسازان انجمن نواندیشان Topics
  • هنرمندان انجمن هنرمندان انجمن Topics
  • گالری عکس مشترک گالری عکس مشترک Topics
  • گروه بزرگ مهندسي عمرآن گروه بزرگ مهندسي عمرآن Topics
  • گروه معماری گروه معماری Topics
  • عاشقان مولای متقیان علی (ع) عاشقان مولای متقیان علی (ع) Topics
  • طراحان فضای سبز طراحان فضای سبز Topics
  • بروبچ با صفای مشهدی بروبچ با صفای مشهدی Topics
  • سفيران زندگي سفيران زندگي Topics
  • گروه طرفدارن ا.ث.میلان وبارسلونا گروه طرفدارن ا.ث.میلان وبارسلونا Topics
  • طرفداران شياطين سرخ طرفداران شياطين سرخ Topics
  • مهندسی صنایع( برترین رشته ی مهندسی) مهندسی صنایع( برترین رشته ی مهندسی) Topics
  • گروه طراحی unigraphics گروه طراحی unigraphics Topics
  • دوستداران معلم شهید دکتر شریعتی دوستداران معلم شهید دکتر شریعتی Topics
  • قرمزته قرمزته Topics
  • مبارزه با اسپم مبارزه با اسپم Topics
  • حسین پناهی حسین پناهی Topics
  • سهراب سپهری سهراب سپهری Topics
  • 3D MAX 3D MAX Topics
  • سیب سرخ حیات سیب سرخ حیات Topics
  • marine trainers marine trainers Topics
  • دوستداران بنان دوستداران بنان Topics
  • ارادتمندان جليل شهناز و حسين عليزاده ارادتمندان جليل شهناز و حسين عليزاده Topics
  • مکانیک ایرانی مکانیک ایرانی Topics
  • خودرو خودرو Topics
  • MAHAK MAHAK Topics
  • اصفهان نصف جهان اصفهان نصف جهان Topics
  • ارومیه ارومیه Topics
  • گیلان شهر گیلان شهر Topics
  • گروه بچه های قمی با دلهای بیکران گروه بچه های قمی با دلهای بیکران Topics
  • اهل دلان اهل دلان Topics
  • persian gulf persian gulf Topics
  • گروه بچه های کرد زبان انجمن نواندیشان گروه بچه های کرد زبان انجمن نواندیشان Topics
  • شیرازی های نواندیش شیرازی های نواندیش Topics
  • Green Health Green Health Topics
  • تغییر رشته تغییر رشته Topics
  • *مشهد* *مشهد* Topics
  • دوستداران داريوش اقبالي دوستداران داريوش اقبالي Topics
  • بچه هاي با حال بچه هاي با حال Topics
  • گروه طرفداران پرسپولیس گروه طرفداران پرسپولیس Topics
  • دوستداران هامون سینمای ایران دوستداران هامون سینمای ایران Topics
  • طرفداران "آقایان خاص" طرفداران "آقایان خاص" Topics
  • طرفداران"مخربین خاص" طرفداران"مخربین خاص" Topics
  • آبی های با کلاس آبی های با کلاس Topics
  • الشتریا الشتریا Topics
  • نانوالکترونیک نانوالکترونیک Topics
  • برنامه نویسان ایرانی برنامه نویسان ایرانی Topics
  • SETAREH SETAREH Topics
  • نامت بلند ایـــران نامت بلند ایـــران Topics
  • جغرافیا جغرافیا Topics
  • دوباره می سازمت ...! دوباره می سازمت ...! Topics
  • مغزهای متفکر مغزهای متفکر Topics
  • دانشجو بیا دانشجو بیا Topics
  • مهندسین مواد و متالورژی مهندسین مواد و متالورژی Topics
  • معماران جوان معماران جوان Topics
  • دالتون ها دالتون ها Topics
  • دکتران جوان دکتران جوان Topics
  • ASSASSIN'S CREED HQ ASSASSIN'S CREED HQ Topics
  • همیار تاسیسات حرارتی برودتی همیار تاسیسات حرارتی برودتی Topics
  • مهندسهای کامپیوتر نو اندیش مهندسهای کامپیوتر نو اندیش Topics
  • شیرازیا شیرازیا Topics
  • روانشناسی روانشناسی Topics
  • مهندسی مکانیک خودرو مهندسی مکانیک خودرو Topics
  • حقوق حقوق Topics
  • diva diva Topics
  • diva(مهندسین برق) diva(مهندسین برق) Topics
  • تاسیسات مکانیکی تاسیسات مکانیکی Topics
  • سیمرغ دل سیمرغ دل Topics
  • قالبسازان قالبسازان Topics
  • GIS GIS Topics
  • گروه مهندسین شیمی گروه مهندسین شیمی Topics
  • فقط خودم فقط خودم Topics
  • همکار همکار Topics
  • بچهای باهوش بچهای باهوش Topics
  • گروه ادبی انجمن گروه ادبی انجمن Topics
  • گروه مهندسین کشاورزی گروه مهندسین کشاورزی Topics
  • آبروی ایران آبروی ایران Topics
  • مکانیک مکانیک Topics
  • پریهای انجمن پریهای انجمن Topics
  • پرسپولیسی ها پرسپولیسی ها Topics
  • هواداران رئال مادرید هواداران رئال مادرید Topics
  • مازندرانی ها مازندرانی ها Topics
  • اتاق جنگ نواندیشان اتاق جنگ نواندیشان Topics
  • معماری معماری Topics
  • ژنتیکی هااااا ژنتیکی هااااا Topics
  • دوستداران بندر لیورپول ( آنفیلد ) دوستداران بندر لیورپول ( آنفیلد ) Topics
  • group-power group-power Topics
  • خدمات کامپپوتری های نو اندیشان خدمات کامپپوتری های نو اندیشان Topics
  • دفاع دفاع Topics
  • عمران نیاز دنیا عمران نیاز دنیا Topics
  • هواداران استقلال هواداران استقلال Topics
  • مهندسین عمران - آب مهندسین عمران - آب Topics
  • حرف دل حرف دل Topics
  • نو انديش نو انديش Topics
  • بچه های فیزیک ایران بچه های فیزیک ایران Topics
  • تبریزیها وقزوینی ها تبریزیها وقزوینی ها Topics
  • تبریزیها تبریزیها Topics
  • اکو سیستم و طبیعت اکو سیستم و طبیعت Topics
  • >>سبزوار<< >>سبزوار<< Topics
  • دکوراسیون با وسایل قدیمی دکوراسیون با وسایل قدیمی Topics
  • یکم خنده یکم خنده Topics
  • راستی راستی Topics
  • مهندسین کامپیوتر مهندسین کامپیوتر Topics
  • کسب و کار های نو پا کسب و کار های نو پا Topics
  • جمله های قشنگ جمله های قشنگ Topics
  • مدیریت IT مدیریت IT Topics
  • گروه مهندسان صنایع گروه مهندسان صنایع Topics
  • سخنان پندآموز سخنان پندآموز Topics
  • مغان سبز مغان سبز Topics
  • گروه آموزش مهارت های فنی و ذهنی گروه آموزش مهارت های فنی و ذهنی Topics
  • گیاهان دارویی گیاهان دارویی صنایع غذایی شیمی پزشکی داروسازی

جستجو در ...

نمایش نتایجی که شامل ...


تاریخ ایجاد

  • شروع

    پایان


آخرین بروزرسانی

  • شروع

    پایان


فیلتر بر اساس تعداد ...

تاریخ عضویت

  • شروع

    پایان


گروه


نام واقعی


جنسیت


شماره موبایل


محل سکونت


تخصص ها


علاقه مندی ها


عنوان توضیحات پروفایل


توضیحات داخل پروفایل


رشته تحصیلی


گرایش


مقطع تحصیلی


دانشگاه محل تحصیل


شغل

2 نتیجه پیدا شد

  1. پوسيدگي زود هنگام دندانها موسوم به «پوسيدگي شيشه شير» موجب از بين رفتن تاج دندانهاي جلو فك بالا و ايجاد آبسه بر روي لثه‌ها مي‌شود. نتايج مطالعات جديد نشان مي‌دهد كه غذا خوردن طولاني‌ مدت كودك با شيشه شير يا حتي شير مادر ممكن است باعث بوجود آوردن نوعي از پوسيدگي زودرس در سنين 2 تا 4 سالگي شود كه بسيار سريع پيشرفت كرده و به آن پوسيدگي شيشه‌ شير مي‌گويند. طبق اعلام محققان مرکز تحقيقات دندانپزشکي دانشگاه علوم پزشکي تهران، اين نوع پوسيدگي در ابتدا از سطوح بيروني دندانهای جلو فك بالا شروع شده سپس اولين كرسي‌هاي بالا و پايين را درگير مي‌کند اما دندانهاي جلو فك پائين مبتلا نمي‌شود. كودك در هنگام خواب در بعدازظهرها يا شب از يك شيشه محتوي شير يا شير مادر استفاده كرده و بارها در طي شب از خواب بيدار شده و شير مي‌خورد لذا وقتي كودك به خواب مي‌رود شير كه محتوي قند است اطراف دندانهاي جلو فك بالا را احاطه مي‌كند و قندهاي داخل مايع يك محيط بسيار مناسب براي رشد ميكروبها كه قادر به ايجاد اسيد هستند را فراهم مي‌كند. از طرف ديگر جريان بزاق كه در هنگام خواب كاهش مي‌يابد باعث كندي شستشو و تخليه مايعات شيرين از دهان شده و مجموعه اين شرايط باعث بوجود آمدن پوسيدگي زودرس در دندانهاي مزبور مي‌شود.
  2. معمولاً جريان شير از مزرعه به سمت کارخانه ، با پمپاژ ازمخزن جمع آوري درمزرعه به تانکرهاي حمل کننده شروع ميشود . پس ازآن،شير به ايستگاه جمع آوري يامستقيماًبه کارخانه منتقل ميگردد . درحالت اول،شيرجمع آوري شده به همراه شير واصله ازمناطق ديگر،سردوانبارشده،بعدازمدتي کوتاه يا طولاني،مجدداً به تانکر حمل کننده منتقل و از آنجا معمولاً به مخزن ذخيره ي شير خام واقع درکارخانه برده ميشود . قبل از بررسي جزئيات کيفي، فيزيکي و شيميايي شير بدان علت که ممکن است کيفيت شير طي نقل مکان ازمزرعه تا کار خانه دستخوش تغييراتي شود ، بهت راست نظر دقيقتري به مراحل مختلف ، ازجمله مخزن جمع آوري درمزرعه، تانکرحمل کننده، ايستگاه جمع آوريو مخزن نگهداري شير خام در کارخانه انداخته شود . 1- مخزن جمع آوري شير در مزرعه: غالباً قبل از ورود شير به مخزن جمع آوري ، دماي آن را توسط صفحات سرد کننده به حدود 5 درجه کاهش داده ، براي مدتي درهمان درجه حرارت نگهداري مي نمايد . عمل سردکردن بايد به دقت انجام گيرد . استفاده از فشار بسيار زياد پمپ ، بويژه در قسمت صفحات سرد کننده ، مضراتي را در بردارد . به همزدن شير که به لحاظ حفظ ثبات فيزيکي امولسيون چربي و نيز سرد نگهداشتن شير انجام ميشود ميبايد به آرامي صورت گيرد تا از نفوذ و اختلاط هوا با شير ممانعت به عمل آيد . چنانچه عمل سرد شدن شير در تانک انجام شود ، زمان اختلاط شير ورودي با شير سرد مجود در تانک بايد به حداقل ممکن تقليل يابد ، زيرا گرم و سرد شدن تدريجي شير بر روي فاز چربي اثر ميگذارد . 2- تانکرحمل کننده : غالباً هنگاميکه محتويات سرد شده ي مخزن جمع آوري شير در مزرعه به تانکر پمپ ميشود ، احتمال ورود هوا به آن شدت پيدا ميکند ، لذا تنظيم فشار پمپ در اين مرحله ، امري ضروري است . در زمان ورود به تانک ، شير به اطراف پاشيده و در نتيجه با هوا مخلوط ميشود . اين وقايع ممکن است درحين انجام ديگر عمليات مکانيکي نيز اتفاق بيفتد . 3- ايستگاه جمع آوري : درصورت انتقال شير به ايستگاه جمع آوري ، به دليل افزايش درجه ي حرارت آن در حين جابه جائي ، ابتد اميبايد آنرا به سمت صفحات سردکننده هدايت کرد . شير پسازسرد شدن،چند ساعتي را در دماي 5 درجه داخل تانکهاي ذخيره سپري ميکند . ايجاد تلاطم در شير به منظور جلوگيري از تشکيل سرشير،هرچندوقت يکبارضروري است . در اينجا نيز لازم است باشير خام به دقت رفتار شود . به عنوان مثال،ازانجام اعمال مکانيکي شديد مييابد اجتناب نمود . 4-تحويل شير در کارخانه شير خام تحويل داده شده به كارخانه ابتدا بايد از نظر ميكروبي، شيميايي و فيزيكي در آزمايشگاه تائيد شود و پس از تائيد، تانكر حاوي شير روي سکو رفته و ابتدا به وسيله سطل هاي شماره گذاري شده و توسط هم زن هاي دستي براي يکنواخت شدن دانسيته و چربي نمونه برداري شده بعد توسط پمپ تخليه مي شود و توسط فلومتر هايي مقدار شير ورودي اندازه گيري مي شود، در همان ابتدا بر اساس در صد چربي، شير قيمت گذاري مي شود. بنابر كد گاوداري اطلاعات لازمه از جمله وجود آنتي بيوتيك يا عدم وجود آن ، دماو... در كامپيوتر ثبت مي شود و سالانه بر اساس آمار حاصله به دامداري كه شير بهتري به كارخانه تحويل داده باشد پاداش بهداشتي ارائه داده خواهد شد. و مراحل تحويل بصورت زير مي باشد: 1- مرحله اول: Pre Filtration (پيش *****اسيون) در اين مرحله بعد از تخليه شير، صافي هايي از جنس استيل و مشبك در دستگاه موجود است كه شير ورودي به دستگاه از اين صافي عبور مي كند و اجسام درشت و مواد خارجي از جمله سنگريزه و حشراتي مانند مگس بر روي اين صافي ها رسوب مي كنند. *توجه: اين صافي ها به عنوان نقطه بحراني درHACCP ‌ يعنيCCP محسوب مي شوند. 2- مرحله دوم: Clari Fication (جرم گيري) اساس اين مرحله بر روي نيروي گريز از مركز مي باشد. اين مرحله از مهمترين قسمت ها در تحويل شير خام محسوب مي شود. كه در آن اجسام خارجي خيلي ريز از شير جدا مي گردند كه دستگاه مورد استفاده كلاريفاير مي باشد 3- مرحله سوم : Cooling(سرد كردن) بطور كلي طيف دمائي بالاي صفر جهت نگهداري محصولات C ْ10- 0 (در اينجا دماي درجه4 مي باشد) ميباشد. بدينصورت كه ازC ْ5- 0 ميكروارگانيسم ها داراي رشد منطقي هستند، البته براي محصولات متفاوت زمان هاي تعريف شده خاصي وجود دارد، و از C ْْ10- 5 سرعت رشد ميكروارگانيسم ها تشديد خواهد شد و در دماي C ْ10 همان دماي بحراني(CCP) ميكروارگانيسم ها رشد غير عادي يا لگاريتمي دارند و در دماي بالاي C ْْ10 آسيب شديدي به بافت شير خواهد خورد. بايد به سرعت شير را به طيف نگهداري رساند كه سرعت اين عمليات بسيار مهم است، هر چه سرعت بيشتر باشد زمان كمتر و در نتيجه آسيب به بافت شير توسط ميكرو ارگانيسم ها كمتر خواهد بود، در سرعت كم ميكرو ارگانيسم ها توكسين، آنزيم و... توليد كرده و به بافت هايي چون چربي و پروتئين آسيب مي رسانند. و باكتري هاي سرما دوست فرصت رشد يافته و باعث فساد شير مي شوند. در اين مرحله شير خام بوسيله سيستم Plate Cooler تادمايC ْ5- 0 سرد مي شود 4- مرحله چهارم: مخازن نگهداري شير اين مخازن سيلوهايي هستند دو جداره از جنس استيل ضد زنگ كه شير به مدت 5- 4 ساعت ميتوانددرآن نگهداري شود. اين چهار مرحله، مراحل تحويل شير مي باشند. در اين مراحل كليه دستگاهها بوسيله روشCIP روزي چند بار بسته به ميزان جرم موجود دستگاهها شستشو ميشوند.
×
×
  • جدید...