رفتن به مطلب

روش تهیه ۷ ادویه مخلوط جهان


ارسال های توصیه شده

ادویه طعم‌دهنده‌ی اصلی غذاها هستند و هر کشور و منطقه‌ای طعم و رنگ منحصر به فرد خود را دارد. در این مقاله می‌خواهیم با معرفی هفت ادویه‌ی مخلوط نقاط مختلف دنیا، شما را به دنیای طعم‌های ببریم.د.

[h=3]۱-ادویه مخلوط تاکو، مکزیک[/h]

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

  • ۲ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز


  • ۲ قاشق چایخوری پونه کوهی (اورگانو)


  • ۳/۴ قاشق چایخوری نمک


  • ½ قاشق چایخوری دارچین


  • ¼ قاشق چایخوری فلفل هندی


  • ¼ قاشق غذاخوری زردچوبه


     


برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

 

[h=3]۲- ادویه مخلوط بهارات، ترکیه[/h]

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

  • ۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه



  • ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه


  • ۱ قاشق غذاخوری تخم گشنیز


  • ۱ قاشق غذاخوری نعناع خشک


  • ۱ قاشق غذاخوری میخک


  • ۱ قاشق غذاخوری جوز هندی


  • ۱ قاشق غذاخوری هل سبز


  • ۱ نوک قاشق چایخوری دارچین


     


برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

 

[h=3]۳- ادویه مخلوط تندوری، پاکستان[/h]

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

  • ۱ قاشق چایخوری پودر زنجبیل


  • ۱ قاشق چایخوری زردچوبه


  • ۱ قاشق چایخوری پودر زیره


  • ۱ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز


  • ۱ قاشق چایخوری پاپریکا


  • ۱ قاشق چایخوری نمک


  • ۱ قاشق چایخوری فلفل هندی


     


برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

 

[h=3]۴- ادویه ی بخارات، یا ۷ ادویه ی عربی[/h]

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

  • ۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه آسیاب شده


  • ۲ قاشق غذاخوری پاپریکا


  • ۲ قاشق غذاخوری پودر زیره سبز


  • ۱ قاشق غذاخوری پودر تخم گشنیز


  • ۱ قاشق غذاخوری پودر میخک


  • ۱ قاشق غذاخوری پودر دارچین


  • ½ قاشق چایخوری پودر هل


     
     


برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

[h=3]۵- پنج ادویه، چین[/h]

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

  • ۱ قاشق چایخوری پودر دارچین


  • ۱ قاشق چایخوری پودر میخک


  • ۱ قاشق چایخوری پودر دانه‌ی بوداده‌ی رازیانه


  • ۱ قاشق چایخوری پودر رازیانه‌ی ستاره‌ای


  • ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل سیچوان بوداده


     


برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

[h=3]۶- ادویه مخلوط، جامائیکا[/h]

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

  • ۲ قاشق چایخوری فلفل هندی (Cayenne)


  • ۱ قاشق غذاخوری پودر جوز هندی


  • ۴ قاشق چایخوری نمک


  • ۴ قاشق چایخوری شکر


  • ۱ قاشق چایخوری پودر فلفل


  • ۲ قاشق غذاخوری پیاز خردشده‌ی خشک


  • ۱ ½ قاشق چایخوری پودر پیاز


  • ۱ ½ قاشق چایخوری پودر آویشن


  • ۱ ½ قاشق چایخوری تخم خردل


  • ۱/۸ قاشق چایخوری پودر میخک


     


برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

 

[h=3]۷-گارام ماسالا، هند[/h]

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

  • ۱۲ عدد فلفل سیاه


  • ۳ عدد دانه‌ی هل (پوست کنده)


  • ۱۲ عدد میخک


  • ۱ عدد چوب دارچین


  • ¼ پیمانه تخم گشنیز


  • ¼ پیمانه دانه‌ی زیره


  • دانه رازیانه


  • جوز هندی


     


برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

لازم به ذکر است که با وجود در دسترس بودن تمامی این مواد و ادویه ها به صورت پودری، اگر آنها را به صورت دانه تهیه کنید و خودتان آسیاب کنید، عطر و طعم ادویه ها چندین برابر می‌شود.

لینک به دیدگاه
دهنم اب افتاد مهناز خانوم خدا چیکارت کنه

مرسی عالی بودند

تو غذا ادویه نباشه دوزار نمی ارزه ......

مرسی

 

خوب ادویه خیلی مهم بود.....:ws3:......گفتم مطلب بذارم براش....:hapydancsmil:

 

خواهش میکنم.....:icon_gol:

لینک به دیدگاه
ادویه خورشتی راباکاری وهل و جوز هندی قاطی کنید .

یابه تنهای ادویه خورشتی راباهل وجوزهندی قاطی کنید.

 

تو چه خورشتی استفاده میشه....:ws38:

لینک به دیدگاه

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...