رفتن به مطلب

آش رشته


parikoochooloo

ارسال های توصیه شده

مواد لازم:

سبزي آش ( تره، جعفري، گشنيز، اسفناج يا برگ چغندر)= يك كيلوگرم

رشته آش= نصف بسته

عدس= يك و نيم پيمانه

لوبيا چيتي و نخود =از هر کدام يك پيمانه

پياز داغ =چهار عدد

زردچوبه= يك قاشق مرباخوري

كشك، نعنا و روغن و نمک= به ميزان لازم

طرز تهيه:

پياز را با روغن سرخ كرده تا طلايي شود نيمي از آن را براي تزئين كنار گذاشته، نيم ديگر را در قابلمه ريخته و زردچوبه زده، تفت دهيد يك و نيم ليتر آب به آن اضافه كرده وقتي جوش آمد سبزي خردشده را افزوده تا 10 دقيقه بپزد. رشته و نمك را به آن اضافه كنيد. حبوبات را از شب قبل خيس كرده و بگذاريد كاملا بپزد بعد از اين‌كه رشته پخته شد حبوبات پخته را به آش اضافه كنيد اگر مي‌خواهيد لعاب آش بيشتر باشد دو قاشق آرد را با آب سرد حل كرده و در آخر به آش اضافه كنيد تا كمي بجوشد. سپس با نعنا و پيازداغ و كشك روي آن را تزئين كنيد.

لینک به دیدگاه
  • 1 سال بعد...

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...