رفتن به مطلب

طرز تهیه کوکو عدس


ارسال های توصیه شده

توجه کنید که ادویه ها را الان اضافه نمی کنیم . چون اضافه کردن ادویه در ابتدای کار موجب پایین آوردن کیفیت کوکوی شما خواهد شد.

 

 

مواد لازم :

عدس : 100 گرم

تخم مرغ : 2 عدد

آرد گندم : 2 ق غ

ماست : 2 ق غ

نمک : 1 ق چ

فلفل سیاه : 1 ق چ

زردچوبه : 1 ق چ

دارچین 1 ق چ

 

 

طرز تهیه :

ابتدا عدس ها را شسته و به مدت یک ساعت خیس نمایید . سپس آن ها را با مقداری آب بپزید .

وقتی عدس پخت آن را در آبکش ریخته و اجازه دهید تا آب عدس جدا و سرد شود. سپس آن را چرخ کنید.

 

 

co01.jpg

 

 

بعد دو قاشق آرد را به عدس اضافه کرده و مخلوط کنید .

 

 

co02.jpg

 

 

co03.jpg

 

 

 

بعد دو قاشق ماست ...

 

 

co04.jpg

 

 

 

دو عدد تخم مرغ ...

 

 

co05.jpg

 

 

و نمک ریخته و مخلوط می کنیم...

 

 

نکته : توجه کنید که ادویه ها را الان اضافه نمی کنیم . چون اضافه کردن ادویه در ابتدای کار موجب پایین آوردن کیفیت کوکوی شما خواهد شد.

سپس مواد کوکو را در دمای محیط به مدت یک تا یک و نیم ساعت استراحت دهید تا مواد به خورد هم رود . این کار همچنین موجب پوک تر شدن کوکو هنگام سرخ کردن می شود .

 

 

co06.jpg

 

 

 

در نهایت پس از استراحت دادن مواد کوکو ، ادویه را اضافه کرده و مخلوط کنید .

 

 

co07.jpg

 

 

 

مقداری روغن در تابه ریخته و اجازه دهید داغ شود. حرارت را روی متوسط گذاشته و به اندازه یک قاشق از مواد کوکو برداشته و در روغن بریزید .

 

 

co08.jpg

 

 

 

وقتی یک طرف کوکو سرخ شد ، آن ها را برگردانده تا طرف دیگر آن ها هم سرخ شود .

 

 

co09.jpg

 

 

 

 

این هم کوکوی آماده شده ...

نوش جان !

 

 

co10.jpg

 

 

co11.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ

لینک به دیدگاه

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...