hasti1988 22,046 اشتراک گذاری ارسال شده در 7 تیر، ۱۳۹۳ سلام و درود ... امروز برای اولین بار سوپ عدس درست کرده بودم ولی خیلی خوشمزه بود برای همین خواستم دستورش رو اینجا بگذارم.... اما بریم سراغ دستور تهیه این سوپ: اول مقداری عدس +بلغور +برنج رو میشوریم و با مقداری آب میگذاریم تا بپزند.... بعد حدود 2 عدد پیاز رو نگینی در قابلمه ای خرد و تفت میدهیم ،بعد که طلایی شد مقداری کره رو هم به قابله اضافه میکنیم . ذوب که شد حدود 5-6 قاشق غذاخوری آرد هم اضافه میکنیم و مرتب مخلوط میکنیم تا آرد کمی تفت بخوره و خامی اون گرفته بشه ،بعد حدود 1 قاشق سر پر رب گوجه فرنگی رو هم اضافه میکنیم و دوباره مخلوط میکنیم.حالا نوبت اضافه کردن آب هست در این مرحله تقریبا کمتر از یک پارچ آب کافی هست و حرارت رو کمی بالاتر میبریم تا سوپ به غلظت برسه .بعد که بلغور و عدس و برنج پخت اونها رو هم به سوپ اضافه میکنیم و نمک و فلفل به میزان دلخواه رو هم اضافه میکنید .فقط یک نکته باقی میمونه و اون اینکه استفاده از آب مرغ یا گوشت یا عصاره پودری که هر کدوم رو بخواهید میتونید اضافه کنید ،اگر انتخابتون آب مرغ یا گوشت هست مرحله ای که آب خنک میریزین مقدار آب رو کمتر بریزین تا غلظت سوپ مطلوب باشه.... بعد هم میتونید موقع سرو میکس کنید که ظاهر یکدست تری داشته باشه .... به همین راحتی ،نوش جان.... 7 نقل قول لینک به دیدگاه
mim-shimi 25,686 اشتراک گذاری ارسال شده در 8 تیر، ۱۳۹۳ مرسی گلم کاش یه عکسم میذاشتی ببینیم تهش چی باید بشه 3 نقل قول لینک به دیدگاه
hasti1988 22,046 مالک اشتراک گذاری ارسال شده در 8 تیر، ۱۳۹۳ مرسی گلم کاش یه عکسم میذاشتی ببینیم تهش چی باید بشه عکس داره ها... 2 نقل قول لینک به دیدگاه
ارسال های توصیه شده
به گفتگو بپیوندید
هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .